石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型中青年创业群体正在荆楚大地(dàdì)县域悄然崛起。 他们通常有(yǒu)在大都市甚至海外学习、工作和生活的经历，走南闯北，视野开阔；他们敢于创新(xīn)，善于运用新理念、新技术，带动特色产业发展(fāzhǎn)，带动群众就业、致富。 他们是“小镇(xiǎozhèn)创业家”。 自2024年12月5日起，本报设立“寻找小镇创业(chuàngyè)家”栏目，联合全省100多家县（市、区）融(róng)媒体中心，共同追寻他们的创新、创业、创富故事，聆听他们的心声(xīnshēng)。 湖北日报全媒记者 刘澍森 何辉 通讯员(tōngxùnyuán) 廖桥 监利市融媒体中心记者丁索(dīngsuǒ) 走进监利城区工业园的乐奇食品厂，浓郁的焦糖香气裹挟着柑橘果香扑面而来，流水线上金灿灿(jīncàncàn)的糖浆正(zhèng)缓缓注入模具，金属传送带(chuánsòngdài)随即载着糖果驶向包装车间。 厂房外，工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果(tángguǒ)装车，卡车引擎的轰鸣声与叉车(chāchē)穿梭的滴滴声交织成片。 “韩国客户又(yòu)追加了200箱蜂蜜软糖，月底前发货(fāhuò)！”4月30日，胡珊挂断越洋电话，转身向记者展示手机里密密麻麻的订单提醒。 这位戴着黑框眼镜的监利姑娘，此刻正穿着沾着糖霜的工装——很难想象她曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学(dàxué)硕士(shuòshì)。 胡珊与丈夫杨波一起(yìqǐ)创办的湖北乐奇食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让小小的(xiǎoxiǎode)糖果从江汉平原的小县城“飞”往全球各地，每天约有2000—3000件(jiàn)糖果销往海外市场，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品(shípǐn)最主要的海外市场之一。 2021年，随着韩剧《鱿鱼游戏(yóuxì)》在全球爆火，剧里一款名为“抠糖(táng)饼”的游戏在年轻人群中十分流行。 “抠糖饼游戏既轻松有趣，又(yòu)是社交的润滑剂，如果我们推出同款糖果，会不会热销(rèxiāo)？”在胡珊的策划(cèhuà)下，乐奇食品很快就研发出具备“抠糖饼”功能的糖果，并(bìng)在网店销售，没想到一夜爆火：“网店的销售额一下子增长10倍，每天能卖出三四千单。” 尝到“蹭热度”的甜头后(hòu)，2023年(nián)《鱿鱼游戏2》播出时，胡珊又根据剧情推出多款糖果，如雪花酥(sū)、棉花糖、蜂蜜软糖等，都获热卖。 一天，胡珊突然收到(shōudào)一封邮件。一位来自韩国的客商称，希望与乐奇食品(shípǐn)合作，生产面向韩国市场(shìchǎng)的糖果。往来几封邮件后，胡珊才知道，原来早在生产抠糖饼时，韩国客商就关注到中国有这么一家糖果企业，他们(tāmen)还在网上(wǎngshàng)购买了相关产品，觉得口味、造型等比较适合韩国市场，且有价格优势，便想长期合作。 “能进入韩国市场当然是(shì)好事(hǎoshì)，毕竟国内市场竞争激烈。”但让胡珊没想到的是，“拿下”韩国客户并非易事。 正式合作(hézuò)前，韩国客户提出需求，让乐奇食品(shípǐn)先生产样品。几经(jǐjīng)调整后，样品基本得到对方认可。对方又先后三次从韩国飞到荆州，考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况，并在现场多次调整口味，最终才与(yǔ)乐奇食品签约。 即便(jíbiàn)合同在(zài)手，生产环节也让(ràng)胡珊感受到了海外市场在文化上的差异。“对于国内客户，我们通常说3—5天可以(kěyǐ)发货。但韩国客户不一样，要求细化到第3天几点钟出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时。 在不断磨合与沟通中，韩国(hánguó)客商对乐奇食品厂越来越认可，订单一路增长(zēngzhǎng)到500万个糖饼。 400万元(wànyuán)饼干被迫当饲料卖 胡珊的创业历程(lìchéng)并非一帆风顺。 2015年，她与丈夫在武汉光谷租下300平方米的厂房，白天(báitiān)调试生产线，晚上挤在6平方米的阁楼上画(shànghuà)设计稿，主攻工艺软糖。彼时国产工艺软糖市场尚属空白，他们研发的“会(huì)发光的灯泡糖”首月便(biàn)斩获80万元订单。 即使甜蜜的糖果，也难掩创业的艰辛。3年前，他们曾因盲目拓展饼干业务(yèwù)惨遭滑铁卢(huátiělú)——价值400万元的焦糖饼干堆满仓库，最终以(yǐ)每箱10元的价格处理给饲料厂。 这场教训让他们意识到：只有极致创新才能(cáinéng)突出重围。 公司还转变用工思路，从监利老家招聘100多名老乡协助生产，老家监利市周老嘴镇招商干部听说了(le)消息，积极对接(duìjiē)洽谈，提供(tígōng)各项暖心政策。 面对家乡伸来的援助之手，夫妻俩决定(juédìng)搬迁回乡。当天，除了糖果厂工人，还有20名乡亲自发开来(kāilái)三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中，一车车设备(shèbèi)井然有序从武汉拉往监利，胡珊不禁感慨：“这(zhè)车斗里堆着的不仅是设备，还有沉甸甸的乡情啊！” 目前，乐奇(lèqí)食品在监利的多处基地形成完整产业链：周老嘴镇老厂(lǎochǎng)专攻传统糖果，经济开发区新厂承接海外订单(dìngdān)，公司业务部负责线上线下的销售业务。 公司的产品有上百个品种(pǐnzhǒng)，主要包括创意(chuàngyì)卡通软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中多数均为该公司自主设计开发，每日可生产各类糖果百万(bǎiwàn)颗。 让中国甜粘住(zhānzhù)世界味蕾 注重研发，专注工艺软糖这条赛道，让乐奇食品有了进军(jìnjūn)海外市场的底气(dǐqì)。 胡珊的办公室里摆着形状各异的糖果：“有创意的造型(zàoxíng)是吸引海外客户(kèhù)的敲门砖。比如(bǐrú)印尼客户，他们比较喜欢动植物图案的造型，像草莓、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。” 乐奇食品的研发室里(lǐ)，“90后”设计师(shèjìshī)小李正用3D打印机制作新款“行星软糖”模具。“泰国客户偏好既新奇又便宜的产品；韩国的客户更多是成年人，他们需要解压(jiěyā)……”10人研发团队平均每月诞生50个创意，经过全球消费者测评后仅有2%投产(tóuchǎn)。 除了研发(yánfā)团队天马行空的创造力，胡珊和(hé)丈夫还经常到国外参加各种展会，激发灵感。 走在日本(rìběn)的街头，在一家烘焙店，看到一款蜂蜜(fēngmì)蛋糕很受欢迎。胡珊发现(fāxiàn)那款蛋糕既能吃又能玩出各种造型，“能不能开发(kāifā)出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖？”如今，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品之一。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会想，如果设计一款美人鱼造型的糖果，会不会很有趣(yǒuqù)？果然，美人鱼软糖在网店(wǎngdiàn)比较受欢迎。 有了(le)造型(zàoxíng)，不同国家的消费者对糖果口味的要求也各不相同：东南亚客商要求增加酸角口味，法国客户需要减糖30%，韩国客户则要求香味和甜度更重(gèngzhòng)一些…… “这些在中国都不算难事。”在胡珊(húshān)看来，中国工业的生产水平与创新创造能力，足以支撑(zhīchēng)企业在海外市场打拼。 2025年初(niánchū)，乐奇食品位于监利经济开发区的百亩新厂区工地打下第一根桩基。规划图上(shàng)，智能立体仓库与观光生产线相连，游客在走廊上可俯瞰(fǔkàn)糖果诞生的全过程。 “这里将配备德国彩针糖生产线，每小时产能提升5倍(bèi)。”杨波指着图纸(túzhǐ)介绍。而胡珊的愿景(yuànjǐng)更为浪漫——她特聘了武大动画学院团队，计划将《山海经》神兽(shénshòu)化作系列糖果，让全球孩子通过味蕾感知东方文化。 他们的办公室挂着特殊的装饰(zhuāngshì)：用各国（地区(dìqū)）糖纸拼成的地图。每新增一个出口国或地区，杨波就会贴上一颗星星。 此刻，地图上的(de)星光已照亮五大洲，而属于中国糖果的故事，正在流水线的转动(zhuàndòng)中续写新章。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的(de)政策解读、新鲜的热点(rèdiǎn)资讯、实用的便民(biànmín)信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。